酒店里每天需要做的菜是有很多的，每天开的炉子也是有很多的，不可避免里面的油烟是有特别多的，厨师长期的处于一种油烟状态下的话，对这些厨师的身体是有一定危害的，所以在酒店的厨房里面是一定需要安装酒店厨房烟道的，这样的话才能够保证酒店厨房里面的油烟及时的排除，而在酒店厨房烟道的使用中，我们也是需要进行清洗的。 未清洗的油烟管道内部聚集满油污 中国卫生部，环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》中第二十五条规定：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录，并且在第三十五条中明确规定：未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下。 大型油烟机、烟道清洗行业规范的重要性被人们一次又一次所重视，社会和**也越来越关注这个问题。大型油烟机清洗市场也越来越被人们所重视。 这里烟台油烟机清洗公司要为大家传授一套油烟机清洗五**，介绍的是关于烟台酒店厨房烟道的清洗方法。 人工清洗法 对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)
烟台晴朗清洗工程有限公司
手机扫一扫
收藏
1515359****
